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날이 더워지면서 쉽게 지치게 되죠. 곧 있으면 초복이 다가오는데, 어떤 건강식을 먹으면 좋을지 알아보도록 하겠습니다.
역시 삼계탕이 아닐까 싶은데요. 닭과 함께 인삼, 은행, 대추 등을 넣어 뜨겁게 끓여 먹으면 되는데, 더운 날씨에 뜨거운 음식을 먹으면 흘린 땀이 식으면 서 피부의 온도가 내려가고 체온의 밸런스가 맞춰진다고 합니다.
다음은 팥입니다. 조선시대 궁중에서는 복날이 되면 팥과 고기, 얼음을 하사해 더운 여름을 날 수 있도록 했는데요. 실제 팥은 차가운 성질을 가진 음식으로 해열작용을 해 열독을 소변으로 배출해준다고 합니다.
마지막으로 민어입니다. 과거 임금이나 왕족들이 즐겨 먹던 최고급 보양식인데요. 열량이 낮고 젤라틴이 풍부한 민어는 고소하고 담백한 맛이 특징이며, 회는 물론, 탕과 조림으로까지 버릴 게 없는 최고의 보양식으로 손꼽힙니다.
1년 중 가장 더운 시기가 찾아왔습니다. 건강한 보양식으로 올여름 활기차게 보내시면 어떨까요?
 박유라 온케이웨더 기상캐스터 |
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