다이어트를 하다 보면 빵은 피해야 할 음식으로 생각하기 쉬운데요. 빵을 완전히 끊기보다, 섭취 방법을 바꾸면 다이어트 중에도 건강하게 즐길 수 있습니다.

다이어트 중엔 통밀이나 천연 발효종으로 만든 빵을 선택하는 것이 좋습니다. 첨가물이 적은 통곡물 빵은 혈당을 천천히 올리고 식이섬유가 풍부해 장 건강과 체중 관리에도 유리합니다.

빵을 한 번 냉동했다가 해동해 먹는 방법도 도움이 되는데요, 냉동 과정에서 전분 구조가 바뀌면서 혈당 상승이 완만해질 수 있습니다. 간단한 보관 방법 하나로도 섭취 후 부담을 줄일 수 있어 실온보다 냉동보관을 추천합니다.

빵을 단독으로 먹기보다는 채소나 올리브오일 같은 건강한 지방과 함께 섭취하면 포만감을 더 늘릴 수 있습니다. 또 빵을 먹었다면, 10분 정도 가볍게 걷는 것만으로도 혈당 조절과 체지방 관리에 도움이 됩니다.

다이어트 중 빵은 무작정 피해야 할 음식이 아니라 어떻게 먹느냐에 따라 달라질 수 있으니까요, 죄책감 없이 건강하게 즐겨보시기 바랍니다.

신지수 온케이웨더 기상캐스터