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견과류는 가을철 대표 간식입니다. 그 중에서도 달달한 밤을 좋아하는 분들이 많은데요. 오늘은 맛있는 밤을 선택하는 방법과 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
밤은 몸에서 만들어지지 않는 필수 지방산인 오메가6과 3, 비타민C 함량이 높은데요. 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장질환을 예방하고, 알코올 분해를 도와 숙취 예방에도 좋습니다.
또 뼈 건강에도 좋은데요. 밤 100g당, 28mg의 칼슘이 들어있어 성장기 어린이와 골다공증에 취약한 폐경기 여성에게 좋은 식품입니다. 또 비타민 B1도 풍부한데요. 피로해소와 스트레스 완화에 도움을 줍니다.
맛있는 밤을 고르려면 광택이 진하고, 만졌을 때 단단한 게 좋고요. 껍질이 깨끗하고, 구멍이 없으며 물에 담갔을 때 뜨지 않고, 가라앉는 밤을 고르면 맛있는 밤을 고를 수 있습니다.
밤의 노란 알맹이는 대표적인 항산화 물질로 피부노화 방지와 면역력을 높인다고 하니 잘 챙겨 드시면 좋겠습니다.
 박유라 온케이웨더 기상캐스터 |
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