요즘 전통음식 ‘약과’가 젊은 층에게 인깁니다. 인기 약과를 먹기 위해 ‘약과 티켓팅’, 즉 ‘약겟팅’이라는 신조어까지 등장했는데요. 오늘은 약과가 다이어트에 어떤 영향을 끼치는 지 알아보겠습니다. 

약과는 꿀과 설탕이 들어간 반죽을 기름에 튀기고, 조청시럽에 재워 만는데요. 제품마다 차이는 있겠지만, 약과 하나의 열량이 보통 150~400kcal 입니다. 밥 한 공기가 300kcal인 것을 고려하면, 중량 대비 열량이 높은 셈입니다.

또한, 약과는 혈당을 급격하게 올릴 위험이 있습니다. 꿀과 설탕뿐만 아니라, 주재료인 밀가루까지 혈당 상승에 한 몫 하는데요. 밀가루 같은 탄수화물은 몸속에서 포도당으로 분해돼 혈당 수치를 높이기 때문에, 다이어트에 긍정적인 영향을 기대하긴 어렵습니다.

약과가 인기를 끌다보니, 다양한 디저트로 변형돼 판매되고 있는데요. 이 경우 더욱 더 주의해야합니다. 아이스크림이나 쿠키, 빵 등에 약과가 고명으로 올라가는 식품의 경우, 열량과 당을 배로 섭취 하게 된다는 점 염두 하셔야겠습니다.

최근 한식 디저트들이 인기를 끌면서 약과도 사랑받고 있습니다. 하지만, 당분과 열량이 높은 만큼, 체중관리가 필요한 분들이나 심혈관 질환자, 당뇨병 환자들은 주의가 필요할 것 같습니다. 

 신지수 온케이웨더 기상캐스터