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‘먹는 순서’가 다이어트에도 영향을 끼친다는 사실 알고 계신가요? 식사할 때, 식이섬유, 단백질, 탄수화물 순으로 먹어야 다이어트에 효과적이라고 하는데요. 오늘은 그 원리를 알아보겠습니다.

먼저, 채소와 과일 같은 식이섬유를 먼저 먹어야 다이어트에 효과적인데요. 소화 시간이 오래 걸리는 식이섬유는, 나중에 탄수화물이 몸으로 들어왔을 때 혈당이 급격히 올라가지 않도록 해줍니다. 따라서, 배고프지 않은데도 음식을 찾게 되는 일이 줄어들게 한다고 합니다.

다음으로 단백질을 섭취하는 게 좋은데요. 단백질은 탄수화물이 당으로 변했을 때, 지방으로 쌓이는 대신 에너지로 소비하도록 만들어 줍니다. 특히, 다이어트를 할 때 근육이 줄어드는 것도 막아주므로 꼭 챙겨야 하는 영양소입니다.

마지막으로 밥·빵·면 등 탄수화물을 드셔야 하는데요. 이유는 앞서 식이섬유와 단백질로 배를 채운 뒤 먹는 양을 줄이기 위해서입니다. 이때, 탄수화물을 간이 많이 된 반찬과 함께 먹거나, 양을 많이 먹을 경우엔 지방으로 잘 축적되므로 주의하셔야 합니다.

이렇게 오늘은 다이어트에 효과적으로 음식을 먹는 방법을 알아봤습니다. 오늘부터 식이섬유→단백질→탄수화물로 순으로 드셔서, 혈당을 높이지 않는 건강한 다이어트 하시기 바랍니다. 

 신지수 온케이웨더 기상캐스터