날씨는 제법 따뜻해졌는데 코로나의 기세가 쉽게 꺾이지 않습니다. 때문에 바깥 활동이 줄어 흔히 말하는 ‘확찐자’ 되신 분들 많으실 텐데요. 오늘은 비만을 유발하는 고탄수화물 식품인 하얀 밀가루를 대체하는 면 3가지를 소개하도록 하겠습니다.
통밀은 현미처럼 도정 과정을 덜 거친 밀인데요. 통밀가루로 만든 면은 일반적인 하얀 밀가루보다 혈당 상승 속도가 느리며, 식이섬유가 풍부해 다이어트에 도움이 됩니다. 시중에 통밀 파스타, 통밀 국수 등 다양한 제품이 출시되어 있다고 하니 통밀면을 활용한 요리에 도전해보는 건 어떨까요?
두부면은 두부를 압착해 길고 얇게 뽑아낸 면인데요. 탄수화물과 칼로리가 적고, 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해 역시 식이조절에 도움이 됩니다. 밀가루 면과 같은 차진 식감은 없지만 요즘은 파스타, 마라탕 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다.
곤약은 구약감자로 만드는 일종의 묵인데요. 칼로리가 거의 없고, 수분과 식이섬유가 풍부해 포만감이 높아 다이어트에 좋습니다. 곤약면은 곤약을 면 형태로 가공한 것이지만, 요즘은 쌀처럼 가공한 곤약밥도 있다고 하는데요. 탱글탱글하고 잘 불지 않는 특징이 있습니다.
오늘은 비만을 유발하는 하얀 밀가루를 대체할 수 있는 면 세 가지를 소개했는데요. 그 밖에도 콩가루를 활용한 콩면, 메밀국수로 익숙한 메밀면, 베트남 쌀국수로 유명한 쌀면 등도 있으니까요. 다양한 면 요리를 보다 건강하게 즐기시기 바랍니다. 지금까지 날씨와 생활정보였습니다.
통밀은 현미처럼 도정 과정을 덜거친 밀인데요. 통밀가루로 만든 면은 일반적인 하얀 밀가루보다 혈당 상승 속도가 느리며, 식이섬유가 풍부해 다이어트에 도움이 됩니다. 시중에 통밀 파스타, 통밀 국수 등 다양한 제품이 출시되어 있다고 하니 통밀면을 활용한 요리에 도전해보는 건 어떨까요?
두부면은 두부를 압착해 길고 얇게 뽑아낸 면인데요. 탄수화물과 칼로리가 적고, 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해 역시 식이조절에 도움이 됩니다. 밀가루 면과 같은 차진 식감은 없지만 요즘은 파스타, 마라탕 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다.
곤약은 구약감자로 만드는 일종의 묵인데요. 칼로리가 거의 없고, 수분과 식이섬유가 풍부해 포만감이 높아 다이어트에 좋습니다. 곤약면은 곤약을 면 형태로 가공한 것이지만, 요즘은 쌀처럼 가공한 곤약밥도 있다고 하는데요. 탱글탱글하고 잘 불지 않는 특징이 있습니다.
오늘은 비만을 유발하는 하얀 밀가루를 대체할 수 있는 면 세 가지를 소개했는데요. 그 밖에도 콩가루를 활용한 콩면, 메밀국수로 익숙한 메밀면, 베트남 쌀국수로 유명한 쌀면 등도 있으니까요. 다양한 면 요리를 보다 건강하게 즐기시기 바랍니다. 지금까지 날씨와 생활정보였습니다.
김단비 온케이웨더 기상캐스터 
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