말도 살이 찐다는 천고마비의 계절 가을입니다. 가을철에는 날이 좋아서 그런지 식욕도 왕성해지고, 특히나 맛있는 제철음식이 많아서 체중이 불어나기 쉬운데요. 하지만, 맛있는 가을 제철음식 중에서도 다이어트에 도움이 되는 음식이 많다고 합니다. 오늘은 가을철 대표적인 다이어트 음식에 대해 알아보겠습니다.
먼저, ‘늙은 호박’입니다. 늙은 호박은 숙성기간이 길면 길수록 당분이 높아지고, 영양소가 풍부해지기 때문에 주로 늦은 가을에 수확하는데요. 당질과 비타민A 등의 성분이 함유돼 몸과 얼굴의 붓기를 제거하는 데 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한, 늙은 호박에는 ‘베타카로틴’이라는 성분이 있어서 항산화 작용을 돕고 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 된다고 하네요.
두 번째로 ‘게’입니다. 게는 9월~10월이 제철이라고 알려져 있는데요. 지방이 적고 단백질이 많아서 소화에도 좋고, 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있어서 다이어트 음식으로 꼽힌다고 합니다. 무엇보다 게는 껍질도 버릴 게 없는데요. 껍질에 함유된 키틴 성분이 체내에 지방이 쌓이는 것을 방지하고 콜레스테롤을 낮춰줌과 동시에, 장내 유익균의 먹이가 돼서 활발한 장 활동에도 도움을 주는 것으로 알려졌습니다.
마지막으로 찬 바람이 불고 뜨끈한 국물이 생각날 무렵부터 제철이라고 알려진 홍합입니다. 홍합은 100g당 82칼로리로 열량이 낮고요. 지방 함량도 낮다고 합니다. 하지만, 다른 패류 음식들 보다 단백질 함량이 높아 훌륭한 단백질원이 된다고 하는데요. 무엇보다, 홍합으로 찌개나 찜 등 다양한 음식을 만들어 먹으면 맛있게 다이어트를 할 수 있을 것 같습니다.
오늘은 가을철 다이어트에 도움이 되는 음식들을 소개해드렸습니다. 운동과 함께 가을철 제철음식 드시면서 건강한 다이어트 하시기 바랍니다.
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