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안녕하세요. 맛있는 날씨 이예지입니다. 어제(5일)부터 내리던 눈과 비는 대부분 그쳤습니다. 현재 강원영동과 경북동해안지역만 약한 비가 내리고 있는데요. 이 지역으로도 점차 그칠 전망입니다. 밤부터는 기온이 뚝 떨어지겠습니다. 내일 아침 서울은 영하 12도 등 중부지방은 영하 10도 안팎의 강추위를 보이겠는데요. 바람도 다소 강하게 불면서 체감온도는 더 낮겠습니다. 건강관리 잘 하시기 바랍니다.

 

점심 시간대 서울은 구름만 조금 끼겠습니다. 기온은 -1도에서 0도의 분포를 보이겠습니다.

 

한동안 포근한가 싶더니 다시 한파가 찾아옵니다. 그동안 포근했던 탓에 추위가 더 심하게 느껴질 것 같은데요. 오늘은 추운 날씨에 몸을 녹여주는 뜨끈하고 개운한 동태찌개를 소개합니다.

 

동태찌개는 먼저 끓는 물에 된장과 고추장을 풀어 끓여주고요. 여기에 납작하게 썬 무를 넣고 익혀준 다음, 내장과 지느러미, 꼬리를 제거한 동태를 넣고 팔팔 끓입니다. 다음으로 두부와 고추, 다진 마늘과 양파를 넣어 주고요. 마지막으로 향긋한 미나리와 쑥갓으로 상큼하고 개운한 맛을 내어주면 됩니다. 동태와 쑥갓은 궁합이 잘 맞는 음식으로 같이 먹으면 비타민이 풍부해서 영양소를 고루 섭취할 수 있어 더 좋은데요. 동태는 단백질, 비타민 B2, 인 등이 함유되어 있어 감기몸살에 효과가 있고, 고단백 저지방식품으로 다이어트 하는 분들에게도 좋습니다.

오늘 점심에는 시원하고 칼칼한 동태찌개 드셔보시는 건 어떨까요? 맛있는 날씨는 다음 시간에 찾아뵙겠습니다.

이예지 온케이웨더 기상캐스터  yeji@onkweather.com