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요즘 궂은 날씨가 계속 이어지고 있습니다. 오늘은 기온이 내려가면서 눈으로 내리고 있는데요. 양도 적겠고, 그치는 시간도 낮시간대로 어제와 비슷하겠습니다. 다만, 이번 눈은 추위를 몰고 오겠는데요. 낮부터 찬바람이 거세지겠고, 밤새 기온이 급격히 떨어지면서 내일 아침 서울은 -12도까지 내려가겠습니다. 이번 추위는 다음주 초까지 길게 이어지는 만큼 추위에 대한 대비를 단단히 하셔야겠습니다.

 

오늘 서울의 점심시간대 점차 눈이 그치겠고, 기온은 3도까지 오르겠지만, 찬바람이 불어 체감온도는 이보다 낮겠습니다.

 

낮부터 찬바람이 거세지면서 얼큰한 국물 떠오르실텐데요. 한식을 대표하는 국요리에 잘익은 김치 하나면 한끼를 든든히 해결할 수 있는데요. 오늘 맛있는 날씨에서는 우거지된장국을 소개해드리겠습니다.

 

우거지는 배추에서 얻을 수 있는 겉대를 삶아서 데친 것인데요. 우거지된장국은 우거지와 다진 마늘, 청양고추, 대파, 고추가루, 된장을 이용해서 끓인 것으로 얼큰하고 구수한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징입니다.

그리고 우거지는 식이성 섬유가 풍부해 콜레스테롤을 낮추는데 큰 역할을 하고, 변비를 예방하고 치료하는데도 도움을 줍니다. 또한 열량이 적고 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 좋구요. 비타민 C도 풍부해 감기예방에도 뛰어난 효능을 지니고 있습니다.

 

황지영 온케이웨더 기상 캐스터 fallinginhjy@onkweather.com