오늘도 비 내리는 아침을 맞이했습니다. 기온이 낮은 강원도로는 눈으로 내려 쌓인 곳도 있는데요. 전국의 비와 눈은 오후부터는 점차 그치겠습니다. 비가 내렸지만 기온은 포근합니다. 오늘 아침 서울 1.6도 등 영상권으로 출발했는데요. 낮에도 서울 5도, 광주 6도, 부산 9도까지 오르면서 포근하겠습니다.
오늘 서울의 점심시간에도 약한비가 이어지는 곳이 있겠고, 기온은 1~3도 분포 예상됩니다. 지금 우리나라에서는 세계 4대 겨울축제 중에 하나로 손꼽히는 축제가 열리고 있는데요. 바로 화천의 산천어축제입니다. 그만큼 겨울의 별미라는 말이겠죠? 그래서 오늘 맛있는 날씨에서는 겨울철 별미인 산천어구이를 소개해드리겠습니다.
산천어는 연어과의 토종 민물고기로 차갑고 맑은 최상류 계곡에서 서식하는 1급수 청정지역의 어류인데요. 몸에 나타나 있는 특유의 무늬로 자태가 아름다워 '계곡의 여왕'이라고 불립니다. 산천어 구이는 담백하고 고소하면서 특유의 짭짤한 맛을 느낄 수 있어서 한번 먹으면 잊혀지지 않는 맛이라는 평가를 받고 있습니다.
또한 산천어는 단백질과 DHA, EPA가 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 성인병을 예방에 좋고, 비타민 A와 B1, B2와 D도 풍부해 어린이의 성장발육에도 좋은 효능을 가지고 있습니다.
황지영 온케이웨더 기상 캐스터 
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