월요일 아침 눈과 비로 시작하고 있습니다. 오늘 눈길 조심하셔야겠는데요. 특히 경기북부와 강원도로 최고 20cm이상의 많은 눈이 쌓이겠고, 제주도와 남해안은 최고 100mm이상의 많은 비가 내리겠습니다. 이번 강수는 오늘밤 늦게 호남서해안과 제주도부터 점차 그치기 시작해 대부분 내륙지방 내일 새벽에 그치겠는데요. 다만, 동해안은 동풍이 지속적으로 유입되면서 내일 밤까지 이어지는 곳이 있겠습니다.
낮에는 주로 비로 바뀌어 내리면서 서울의 점심시간에도 비가 내리겠구요. 기온은 5도까지 오르면서 어제와 비슷해 큰 추위 없겠습니다.
오늘같이 눈이나 비가 오는 날에는 지글지글 소리를 내면서 노릇노릇하게 구워지는 철판요리 생각 많이 나실텐데요. 그래서 오늘 맛있는 날씨에서는 영양만점, 향긋하고 고소한 부추소곱창을 소개해드리겠습니다.
부추소곱창은 곱창 특유의 고소한 맛과 쫄깃한 식감에 부추의 향긋함까지 더해져 씹는 맛이 일품인데요. 곱창은 동의보감과 본초강목에서 비장과 위를 튼튼히 해주고 오장을 보호하며 당뇨와 피부미용, 피로회복에 뛰어난 효능을 지닌 음식이라고 소개하고 있습니다. 또한 곱창은 고단백 저콜레스테롤 식품으로 건강다이어트 음식으로 좋은데요.
부추는 해독작용이 있어 피를 맑게 해주고 몸을 덥게 해주는 보온효과와 함께 감기 예방에 효과도 있어 요즘처럼 추운 날에 더욱 더 좋은 음식입니다.
황지영 온케이웨더 기상 캐스터 
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