오늘까지는 서울의 낮기온 2도, 대구 6도로 평년 이맘때 날씨를 보이겠습니다. 다만, 내일 오후부터는 찬바람과 함께 다시 추위가 찾아오겠는데요, 이번 추위는 지속시간이 짧아 금요일 낮에는 점차 누그러지겠습니다.
점심시간대 서울은 구름 많은 가운데, 기온은 -1도에서 영상 2도를 보이겠습니다.
겨울철에는 펄펄 끓는 뚝배기 한 그릇이면 얼어붙은 속도 한결 풀리는데요,
그 중, 얼큰이 순댓국은, 얼큰하게 입안을 감싸는 매콤한 맛이 순댓국 특유의 비릿한 냄새를 없애주기 때문에, 순댓국을 잘 못 먹는 여성이나, 아이들도 쉽게 먹을 수 있습니다.
우선, 순댓국은 돼지 소창으로 만든 순대에 머릿고기, 염통 등 돼지 부속물을 넣은 다음, 돼지사골 육수를 붓고 보글보글 끓여 파와 양념장으로 맛을 낸 음식입니다. 그 중에서도, 얼큰이 순댓국은 청양고추를 넣어 매콤한 맛이 일품이고요, 술 먹은 다음날 해장에도 안성맞춤입니다.
이 매콤한 맛이 입맛을 자극하는데요, 오늘은 영양만점 얼큰이 순댓국으로 기운을 보충해보시는 건 어떨까요.
정효주 온케이웨더 기상캐스터 
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