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농촌진흥청은 여름철 무더위로 면역력이 떨어져 생기는 가축의 질병을 예방할 수 있는 관리 요령을 소개했다. 이와 함께 한우, 젖소, 돼지, 닭 등 주요 가축 농장의 철저한 주의를 당부했다.
한우는 20℃ 이상의 높은 기온과 습도가 이어지면 물은 많이 마시고, 사료 양은 줄어든다. 이럴 경우 가축의 체중이 정상적으로 늘지 않아 번식이 힘들고, 심하면 죽을 수도 있다.
비육우는 26℃ 이상이면 생산성이 떨어지고, 30℃ 이상이면 발육이 멈추는 만큼 지방 형성이 왕성한 시기에 세심한 관리가 필요하다.
사료 섭취량을 늘리기 위해 배합사료와 조사료의 급여 비율을 7:3으로 조절하며 사료는 새벽과 저녁, 조사료는 주로 저녁에 준다. 조사료는 5㎝로 짧게 썰어 주되 되도록 볏짚보다는 질이 좋은 풀사료를 주는 것이 좋다.
땀이나 침을 흘리면 칼륨과 나트륨, 비타민 등 미량의 광물질 손실이 많기 때문에 평소보다 4∼7% 정도 더 영양을 공급해야 한다. 15∼20℃ 정도의 지하수를 이용해 신선한 물을 충분히 먹이는 것이 좋다. 송풍팬과 미세 분무 스프링클러를 함께 이용하고, 그늘막을 설치하면 소의 피부 온도를 낮춰 스트레스를 덜 수 있다.
한편 돼지는 몸집에 비해 폐 용량이 작고 땀샘이 퇴화해 체온 조절을 잘 하지 못하므로 여름철 스트레스 관리에 더 신경 써야 한다. 단백질이 낮고 열량이 높은 사료를 이른 아침과 늦은 오후에 주되, 하루 2차례에서 3·4차례로 먹는 양을 늘리면 좋다.
복사열이 높아 급수라인과 급수통 내 온도가 올라갈 수 있으므로 단열시설을 갖춰 시원한 물을 충분히 공급한다. 돼지우리 천장에 단열재를 설치하거나 바깥지붕에 흰색 페인트를 칠해 온도를 낮추는 등 시설을 보완하는 방법도 있다.
닭은 다른 포유동물과 달리 체온이 41℃로 높은데다 깃털로 덮여 있고 땀샘도 없어 생산성 저하뿐만 아니라 폐사로 이어질 수 있으므로 주의가 요구된다.
여름철 효과적인 닭장 환기 방법으로는 풍속을 높여서 체감 온도를 낮추는 터널식 환기와 쿨링패드, 스프링클러 설치 등이 있다.
농장에서는 적정 사육 밀도를 유지하고 냉각수를 공급하며 질병 관리에 세심한 관심을 기울여야 한다. 폭염에는 출하 시 포획·상차 방법·수송 차량·수송 밀도·시간·환경이 품질에 영향을 미치므로 주의가 필요하다.
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신정아 온케이웨더 기자 
