±¹³» ¿¬±¸ÁøÀÌ ¿°·á°¨ÀÀ žçÀüÁö¿¡ Ȱ¿ë °¡´ÉÇÑ ½Å°³³ä ģȯ°æ¼º °íºÐÀÚ ÀüÇØÁúÀ» °³¹ßÇØ ¿°·á°¨ÀÀ žçÀüÁö »ê¾÷ȸ¦ ¾Õ´ç±æ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.
¹Ì·¡Ã¢Á¶°úÇкÎ(Àå°ü ÃÖ¹®±â) ¡®¹Ì·¡À¯¸ÁÀ¶ÇÕ±â¼ú ÆÄÀÌ¿À´Ï¾î»ç¾÷¡¯ÀÇ Áö¿øÀ¸·Î Çѱ¹°úÇбâ¼ú¿¬±¸¿ø(¿øÀå ¹®±æÁÖ) °í¹ÎÀç ¹Ú»ç ÆÀÀÌ ÁÖµµÇÑ À̹ø ¿¬±¸´Â ±âÁ¸ÀÇ ¾×ü ÀüÇØÁú¡¤°íºÐÀÚ Á© ÀüÇØÁúÀÇ ÀåÁ¡À» ±Ø´ëÈÇϰí, °ª½Î°í ģȯ°æÀûÀÎ ¹°À» °íºÐÀÚÀüÇØÁúÀÇ ÁÖµÈ ¿ë¸Å·Î »ç¿ëÇØ °íÈ¿À²¼º¡¤°í³»±¸¼ºÀ» ´ãº¸Çß´Ù.
±×µ¿¾È ¿°·á°¨ÀÀ žçÀüÁö´Â ¾×üÀüÇØÁúÀ» ÁÖ·Î ÀÌ¿ëÇÏ¿´Áö¸¸, ´©¾× ¹®Á¦·Î ÀÎÇØ °íºÐÀÚ¸¦ À¯±â¿ë¸Å¿¡ ³ì¿© Á¡µµ¸¦ ³ôÀÎ °íºÐÀÚ Á© ÀüÇØÁúÀ» »ç¿ëÇÏ·Á´Â ½Ãµµ°¡ Ȱ¹ßÇÏ°Ô ¿¬±¸µÅ ¿Ô´Ù.
ÇÏÁö¸¸ °íºÐÀÚ Á© ÀüÇØÁúÀ» »ç¿ëÇÒ °æ¿ì, žçÀüÁöÀÇ ¼º´ÉÀÌ ¶³¾îÁö°í ³ôÀº Á¡µµ ¶§¹®¿¡ ±¤Àü±ØÀÇ ¹Ì¼¼³ª³ë±â°ø ³»ºÎ·ÎÀÇ ÀüÇØÁú ħÅõ°¡ ¾î·Á¿ö ½ÇÁ¦ »ó¿ëȸ¦ À§ÇÑ Àû¿ë¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ¾ú´Ù.
ÀÌÀÇ ±Øº¹À» À§ÇØ ¿¬±¸ÆÀÀº ƽ¼ÒÆ®·ÎÇÇ(thixotropy) ¼ºÁúÀ» °¡Áö´Â °íºÐÀÚÀÎ ÀÜź°Ë(Xanthan Gum)À» °íºÐÀÚ Á© ÀüÇØÁú¿¡ Àû¿ëÇß´Ù.
ƽ¼ÒÆ®·ÎÇǶõ ¹°ÁúÀÇ Á¡µµ°¡ ½Ã°£¿¡ µû¶ó º¯Çϴ Ư¼ºÀÌ´Ù. °í³óµµÀÇ ÄÝ·ÎÀÌµå ¿ë¾×¡¤°íºÐÀÚ ¿ë¾×À» Èçµé¾î È¥ÇÕÇÏ´Â µî ¿Ü·ÂÀ» °¡Çϸé À¯µ¿¼ºÀ» º¸ÀÌ°í ¿Ü·ÂÀ» Á¦°ÅÇϸé À¯µ¿¼ºÀÌ ¾ø¾îÁö´Â Çö»óÀ» ¶æÇÑ´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº ÀÜź°Ë °íºÐÀÚ Á© ÀüÇØÁúÀÇ ÀÌ·± Ư¼ºÀ» ÀÌ¿ëÇØ žçÀüÁö ³»¿¡ ÁÖÀÔÇϱâ Àü¿¡´Â Èçµê°ú °°Àº ¿Ü·ÂÀ» °¡ÇØ Á¡µµ¸¦ ÁÙ¿© ±¤Àü±Ø ³ª³ë±â°øÀ¸·ÎÀÇ Ä§Åõ¸¦ ¿ëÀÌÇÏ°Ô Çϰí, ħÅõ ÈÄ¿¡´Â ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¿Ü·ÂÀÌ Á¦°ÅµÅ ÀüÇØÁúÀÇ Á¡µµ¸¦ »ó½Â½ÃÄÑ ÇüžÈÁ¤¼ºÀ» À¯ÁöÇϵµ·Ï Çß´Ù.
¶ÇÇÑ ¿¬±¸ÆÀÀº ±âÁ¸ÀÇ À¯±â¿ë¸Å ´ë½Å ¹°À» ÀüÇØÁúÀÇ ÁÖµÈ ¿ë¸Å·Î »ç¿ëÇØ °¡°Ý°æÀï·ÂÀ» È®º¸Çϰí, ¼ÒÀçÀÇ ÀÎü ¾ÈÁ¤¼ºÀ» È®º¸ÇÏ¿´´Ù.
À̹ø¿¡ °³¹ßµÈ °íºÐÀÚ Á© ÀüÇØÁúÀº ¾×ü ÀüÇØÁú¿¡ ºñÇØ È¿À²Àº °ÅÀÇ µ¿ÀÏÇϰí, ½Ã°£ÀÌ °æ°úµÈ ÈÄ¿¡µµ È¿À²ÀÌ ¸Å¿ì ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î À¯ÁöµÅ ±âÁ¸ ÀüÇØÁúÀÇ ÀåÁ¡ÀÌ ±Ø´ëÈµÈ ÀüÇØÁúÀÓÀÌ È®ÀεƴÙ.
°í¹ÎÀç ¹Ú»ç´Â ¡°À̹ø¿¡ °³¹ßµÈ ±â¼úÀº ÃÊÀú°¡ ¿°·á°¨ÀÀ žçÀüÁö ½Ç¿ëȸ¦ À§ÇÑ ±â¼úÀû Åä´ë¸¦ ¸¶·ÃÇÑ ¼º°ú·Î, ÀÌ¹Ì ±¹³»¿Ü ƯÇãÃâ¿øÀÌ ¿Ï·áµÅ ¼¼°è½ÃÀå¿¡¼ »ê¾÷È ¼º°ú¸¦ À̲ø¾î³¾ °è±â°¡ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
|